Alimentos nutritivos, indispensáveis à saúde, longevidade e qualidade de vida, representam um grande sonho da humanidade. O alcançar desse objetivo exige estudos e debates profundos, desenvolvidos há séculos e presentes na atualidade Em boa hora, no limiar do ano de 2023, a secular e dinâmica Sociedade Nacional de Agricultura leva a debate mais um tema…
A avicultura no Brasil tem um papel fundamental na produção de alimentos, na geração de riquezas e empregos diretos e indiretos, na geração de divisas e incremento no PIB A avicultura no Brasil tem um papel fundamental na produção de alimentos, na geração de riquezas e empregos diretos e indiretos, na geração de divisas e…
A França é uma das mais importantes produtoras de alimentos da União Européia A França é uma das mais importantes produtoras de alimentos da União Européia, graças à utilização de técnicas avançadas de produção sustentável e de um moderno esquema bancário de financiamento. O destaque é a pecuária, que representa mais da metade da produção…
Os países importadores de carne passaram a considerar a sanidade como o fator mais importante da qualidade. O rastreamento desenvolve-se de maneira altamente eficiente e sofisticada. Entidades internacionais como a Organização Mundial de Sanidade Animal (OIE) e a Organização Mundial de Comércio (OMC), que regulamentam a sanidade animal e o comércio entre as diversas nações,…
Muitas PANCs são objeto de pesquisas confiáveis em institutos nacionais e cobiçadas por grandes laboratórios internacionais Não é fácil distinguir o que tem do que não tem base científica nesse assunto das plantas brasileiras tidas como alimentícias e principalmente medicinais. A crendice popular é pródiga em recomendar a ingestão de uma grande variedade de bebidas…
Curiosidade: na imensa maioria das vezes, o que se come não é ovo e sim óvulo. Mas é claro que ninguém vai se referir a esse precioso alimento como óvulo. Mas qual é a explicação? É que o óvulo é a célula reprodutora da galinha – e das demais aves – não fertilizada. Dele nunca…
A interferência predatória do homem na natureza, vem influenciando a nossa saúde há décadas Medicina Ambiental é uma ciência que tem forte relação com a Ecologia da Saúde, e que trata do estudo da interação da espécie humana com o meio ambiente. E a saúde da nossa espécie tem relação estreita com a saúde do…
A legislação brasileira exige que os produtos de origem animal sejam previamente inspecionados na sua produção antes de serem ofertados ao consumo. Para aqueles que serão motivo de comercialização em todo o território nacional, ou mesmo para exportação, esta inspeção é realizada pelo Serviço de Inspeção Federal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, instituição…
